Col blanca tradicional alemana.
La cabeza se asemeja a una enorme col puntiaguda, pero es una col blanca resistente y ligeramente suelta, que se utiliza tradicionalmente para el chucrut. También puede cocerse al vapor, hervirse o utilizarse en ensaladas. Desarrolla lentamente cabezas muy grandes y finas. No se puede almacenar en invierno. Colocar en una posición soleada en un suelo rico en nutrientes y humus.

Nombre latino:
Híbrido:	No
Semilla ecológica:	No