La berenjena Giralda H es una variedad híbrida temprana. Los frutos miden unos 23 cm, son negros, brillantes y pesan hasta 210 gramos. La pulpa es sólida, blanca. Cultivado en invernaderos. Como la humedad, regado con agua tibia en la primera mitad del día. Las berenjenas son bajas en calorías. Contienen un 93,2% de agua, un 3% de azúcar, hasta un 1,2% de fibra, potasio y otras sales. También una pequeña cantidad de vitaminas del grupo B, vitamina C y caroteno. Se utiliza frito, al vapor, se puede conservar.

Nombre latino:
Híbrido:	Sí
Semilla ecológica:	No
Espaciado entre plantas:	40